タルタルソースは、マヨネーズにゆで卵や野菜などを加えたソースで、揚げ物やサラダによく合います。
市販のものもありますが、自分で作るとより美味しくて安心です。
今回は、ショウガのガリと創味シャンタンDX・レモン汁を使って、簡単に作れるタルタルソースのレシピをご紹介します。
材料（2人分）
- マヨネーズ 100g
- ゆで卵 1個
- ショウガのガリ 4個
- 創味シャンタンDX 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
- ゆで卵は殻をむいて粗く刻みます。
- ショウガのガリはみじん切りにします。フードプロセッサーでも可能。
- ボウルにマヨネーズ、創味シャンタンDX、レモン汁を入れてよく混ぜます。
- ゆで卵とショウガのガリを加えてさらに混ぜます。
- 塩こしょうで味を調えたらできあがりです。
コツ・ポイント
- ショウガのガリは、酸味と辛味が効いて、タルタルソースに爽やかさと風味をプラスします。
- 創味シャンタンDXは、コクと旨みがあって、マヨネーズの甘さを引き立てます。
- レモン汁は、酸味と香りがあって、タルタルソースにさわやかさと爽快感を与えます。
- タルタルソースは冷蔵庫で3～4日保存可能です。
おすすめの食べ方
- 魚フライやチキンカツなどの揚げ物に添えて食べます。
- サラダや野菜スティックにつけて食べます。
- パンやクラッカーに塗って食べます。
以上が、ショウガのガリと創味シャンタンDX・レモン汁を使ったタルタルソースのレシピです。簡単に作れて美味しいので、ぜひお試しください。
おまけ
バナナとカレー粉でエキゾチックなタルタルソース
タルタルソースは、マヨネーズにゆで卵や野菜などを加えたソースで、色々な具材や調味料を使ってアレンジできます。
今回は、バナナとカレー粉を使って、エキゾチックな風味のタルタルソースを作ってみました。
バナナは甘みと香りがあり、カレー粉はスパイスの効いた味と色合いがあります。
これらの食材がマヨネーズと絶妙にマッチして、とても美味しいタルタルソースになりました。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人分）
- マヨネーズ 100g
- ゆで卵 1個
- バナナ 1/2本
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
作り方
- ゆで卵は殻をむいて粗く刻みます。
- バナナは皮をむいてフォークで潰します。
- ボウルにマヨネーズ、カレー粉を入れてよく混ぜます。
- ゆで卵とバナナを加えてさらに混ぜます。
- 塩こしょうで味を調えたらできあがりです。
コツ・ポイント
- タルタルソースは冷蔵庫で3～4日保存可能です。
- 鶏肉や豚肉のフライに添えて食べると美味しいです。
- ナンやパンに塗って食べるとエキゾチックな感じがします。
- 果物やヨーグルトにかけて食べると甘酸っぱくて爽やかです。
まとめ
今回は、ショウガのガリと創味シャンタンDX・レモン汁を使って、簡単に作れるタルタルソースのレシピをご紹介しました。
ショウガのガリと創味シャンタンDX・レモン汁を使ったタルタルソースは、ショウガの酸味と辛味が効いて、タルタルソースに爽やかさと風味をプラスします。
また、創味シャンタンDXのコクと旨みがマヨネーズの甘さを引き立て、レモン汁の酸味と香りがタルタルソースにさわやかさと爽快感を与えます。
このタルタルソースは、揚げ物やサラダによく合います。
また、バナナとカレー粉を使って、エキゾチックな風味のタルタルソースも作ってみました。
バナナは甘みと香りがあり、カレー粉はスパイスの効いた味と色合いがあります。
これらの食材がマヨネーズと絶妙にマッチして、とても美味しいタルタルソースになりました。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
このブログでは、自分で作るとより美味しくて安心なタルタルソースのレシピを紹介しました。
市販のタルタルソースよりも手間はかかりますが、その分オリジナリティや満足感があります。
また、ショウガやカレー粉などの具材や調味料をアレンジすることで、自分好みのタルタルソースを作ることができます。
色々な具材や調味料を使って、自分好みのタルタルソースを作ってみてください。
今日はオリジナルタルタルソースはいかがですか？
唐揚げにも合いますよ